https://www.kazakis-family.gr Παραδοσιακά προϊόντα από το 1963 Sat, 07 Sep 2024 02:00:20 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.kazakis-family.gr/wp-content/uploads/2024/07/cropped-Kazakis-Family-favicon-32x32.png https://www.kazakis-family.gr 32 32 205591873 https://www.kazakis-family.gr/shop/kafekopteio/kafes/espresso/limited-edition-specialty/costa-rica-palmichal-anaerobic-natural/ Wed, 24 Jul 2024 08:54:01 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=14861

O καφές

Τα κεράσια αυτής της παρτίδας παρήχθησαν στη φάρμα των Gerardo Calvo, Zaira Marín και William Méndez. Οι τρεις είναι στενοί φίλοι που είναι συνιδιοκτήτες και διευθυντές της Finca Frailes. Και οι τρεις είναι ισόβιοι παραγωγοί καφέ, η δεύτερη και τρίτη γενιά στις οικογένειές τους που καλλιεργούν καφέ. Οι οικογένειες φύτεψαν καφέ στο Finca Frailes πριν από περισσότερα από 30 χρόνια.. Επικεντρώνονται στην καλλιέργεια Caturra και Catuai. Score: 91 Σώμα: Πλούσιο 4/5 Οξύτητα:Ελαφριά 2/5 Άρωμα: Μούρων 3,5/5 Γεύση: Τροπικά φρούτα, μπαχαρικά, κρέμα 4/5 Επίγευση: Πολύπλοκη γλυκύτητα 4/5 Ποικιλία: Caturra, Catuai (100% Arabica) Υψόμετρο: 1.500m Κτήμα: Finca Frailes & Palmichal Micro-mill Επεξεργασία: Anaerobic Natural Ψήσιμο: Medium Ιδανικός για espresso Single Estate ]]> 14861 https://www.kazakis-family.gr/shop/kafekopteio/kafes/espresso/specialty-blends/rocoka-specialty-blend/ Wed, 24 Jul 2024 08:51:42 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=14243

Kenya, Colombia, Uganda

Ο espresso Rocoka με 90% arabica και 10% robusta έχει πλούσιο-κρεμώδες σώμα, μέτρια-έντονη οξύτητα και άρωμα μούρων και σοκολάτας. Το γευστικό προφίλ με νότες σταφίδας, καραμέλας και σοκολάτας καταλήγοντας στην επίγευση της μαύρης σοκολάτας τον κάνει ιδανικό για espresso. Σώμα: Έντονο Οξύτητα: Μέτρια-Έντονη Άρωμα: Ξηρών καρπών Γεύση:  Σταφίδας, καραμέλας βουτύρου, σοκολάτας Επίγευση: Μαύρης σοκολάτας Ποικιλία: 90% Arabica, 10% Robusta Ψήσιμο: Medium Ιδανικός για espresso ]]> 14243