https://www.kazakis-family.gr Παραδοσιακά προϊόντα από το 1963 Thu, 23 Apr 2026 08:24:44 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.kazakis-family.gr/wp-content/uploads/2024/07/cropped-Kazakis-Family-favicon-32x32.png https://www.kazakis-family.gr 32 32 205591873 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/garyfallo-skoni/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:36 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15890 Έντονο και αξεπέραστο άρωμα Προέρχεται από το μπουμπούκι άνθους αειθαλούς δέντρου, γνωστό και ως Syzygium aromaticum. Ευδοκιμεί σε χώρες της Ασίας και της Αφρικής και χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα. Περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως βιταμίνη C και ευγενόλη, αλλά και βιταμίνες A,K, σίδηρο, μαγγάνιο, σελήνιο και μαγνήσιο. Έχει αντιοξειδωτική, αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύοντάς μας από σειρά ασθενειών. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται σε κόκκινες σάλτσες για να συνοδεύσει κρεατικά, σε μαρμελάδες, πίτες, μελομακάρονα, σε πολλά ακόμη γλυκά, αλλά και σε ροφήματα χαρίζοντας εντυπωσιακό άρωμα και γεύση.]]> 15890 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/trigonella-tsimeni/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:36 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15901 Δοσολογία: 1κ.γ. Θερμοκρασία νερού: 100°C Χρόνος αναμονής: 5-6' Κατάλληλο: Για τη βελτίωση του σακχάρου του αίματος. Για τη μείωση λιπιδίων. Για προβλήματα δυσκοιλιότητας. Αύξηση της ερωτικής επιθυμίας σε άνδρες.]]> 15901 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/kitriko-oxy-xino/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:35 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15884 Προέρχεται από εσπεριδοειδή φρούτα και αποτελεί φυσικό συντηρητικό. Έχει λεμονένια, όξινη γεύση. Θεωρείται ασφαλές για τα τρόφιμα και αποτελεί υγιεινή επιλογή. Το χρησιμοποιούμε για να συντηρήσουμε τρόφιμα όπως μαρμελάδες, κονσέρβες, τουρσιά, σάλτσες ντομάτας, χυμούς, αναψυκτικά. Χρησιμοποιείται επίσης σαν υποκατάστατο του λεμονιού και του ξιδιού. ]]> 15884 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/mpachari-skoni/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:35 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15885 Γνωστό και ως «πιπέρι της Τζαμάικας». Πρόκειται για αποξηραμένους άγουρους καρπούς του φυτού Pimenta dioica. Έχει πιπεράτη γεύση και το άρωμά του θυμίζει συνδυασμό μπαχαρικών. Εναρμονίζεται υπέροχα με κόκκινες σάλτσες, χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, σούπες, κρεατικά και συνδυάζεται υπέροχα με πιπέρια, μοσχοκάρυδο και κανέλα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φαίνεται πως βοηθά στη δυσπεψία, στο βήχα, ενώ χρησιμοποιείται και φαρμακευτικά σε μυοχαλαρωτικές αλοιφές. ]]> 15885 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/koliandros-spyri/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:35 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15886

Μπαχαρικά με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες

Καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιείται σαν μπαχαρικό και ως αφέψημα, κυρίως, σε χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Έχει χωνευτικές ιδιότητες, ενώ βοηθά γενικότερα σε προβλήματα του πεπτικού. Γευστικά μοιάζει με όξινο μαϊντανό και χρησιμοποιείται σε πολλές Ινδικές και Μεξικανικές συνταγές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, κοτόπουλο, πατάτες, κεφτεδάκια κ.α. ]]> 15886 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/kanela-indonisias-kassia-skoni/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:35 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15887 Ένα από τα δημοφηλέστερα μπαχαρικά Η Κασσία ή Κινεζική κανέλα είναι ένα αειθαλές δέντρο που προέρχεται από τη νότια Κίνα και καλλιεργείται ευρέως εκεί αλλά και στη νοτιοανατολική Ασία. Πρόκειται για μπαχαρικό που προέρχεται από το δέντρο Cinnamomum και χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, αλλά και σε μια πληθώρα φαρμακευτικών και παραφαρμακευτικών σκευασμάτων. Προέλευση: Ινδονησία]]> 15887 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/kardamo-prasino-skoni-kakoyles/ Wed, 24 Jul 2024 11:34:35 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15888

Πρωταγωνιστής σε πληθώρα συνταγών

Ευδοκιμεί σε χώρες της Ασίας ( Ινδία, Πακιστάν κ.α.), αλλά και την Αίγυπτο, έχει έντονο και δροσερό άρωμα, σε σημείο που θυμίζει τη μέντα. Έχει ελαφρώς πιπεράτη και όξινη γεύση και χρησιμοποιείται σε μια πληθώρα συνταγών. Συν τοις άλλοις, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ενώ έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική της Ασίας ενάντια σε λοιμώξεις δοντιών και ούλων, στη δυσκοιλιότητα και στις πέτρες στα νεφρά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο (μαρινάδες, όσπρια, σάλτσες, κρεατικά, πουλερικά, θαλασσινά, ρύζια, πατάτες, σαλάτες), αλλά και γλυκά όπως ρυζόγαλο κ.α. Χρησιμοποιείται επίσης σαν ρόφημα τσαγιού και σαν αρωματικό καφέδων. ]]> 15888 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/mpoykovo-kaytero/ Wed, 24 Jul 2024 11:33:17 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15603 15603 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/krokos-kozanis-viologikos-skoni/ Wed, 24 Jul 2024 11:33:17 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15605 15605 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/krokos-kozanis-viologikos-stigmata/ Wed, 24 Jul 2024 11:33:17 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15606 15606 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/koliandros-skoni/ Wed, 24 Jul 2024 11:33:17 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15607 15607 https://www.kazakis-family.gr/shop/votana-mpacharika/mpacharika/diafora-mpacharika/karoto-flakes/ Wed, 24 Jul 2024 11:33:17 +0000 https://www.kazakis-family.gr/?post_type=product&p=15609 15609